Artemisia vulgaris
Másik neve: közönséges üröm
Felhasználandó részei és hatóanyagai: A fekete ürömnek a virágzásakor gyűjtött felső hajtáscsúcsait használjuk gyógyászati célokra. Fő hatóanyagai a keserűanyagok és az illóolajok (kámfor, tujon).
Gyógyhatása: A fenti két illóolaj csíra- és gombaölő hatású. A fekete üröm serkentőleg hat az emésztésre, mivel fokozza a gyomor- és bélnedvek, valamint az epe termelődését . Erős szájszag és rosszullét esetén is ajánlott fogyasztása.
Alkalmazása: A fekete üröm nem olyan keserű ízű, mint a fehér üröm, sőt a legtöbb ember kellemes ízűnek találja. Émelygésnél, emésztési zavaroknál hatásos, és serkenti az epe termelését zsíros ételek fogyasztásakor.
Tea:
Forrázzunk le 1 csésze vízzel 2 púpozott tk. szarított, összeaprított ürömlevelet. Csak 1-2 percig hagyjuk állni, majd szűrjük le. Egyenlő időközönként fogyasszunk belőle napi 1-3 csészényit.
Fekete ürömből készült bor:
Öntsünk 1 l száraz fehérbort 50 g fekete ürömre, majd érlelődés után egy-egy pohárral igyunk belőle étkezés előtt.
Figyelmeztetés
Terhesség idején nem szabad ürömteát fogyasztani, mivel vetélést okozhat.