Azok az élelmiszerek, amelyek nem esnek át alapos hőkezelésen, magukkal hordozzák a parazitafertőzés veszélyét. Előre nem lehet megjósolni, hogy melyik nyers élelmiszer tartalmaz parazitákat és azok lárváit.

Egy kínai férfinek azonban sikerült összefutnia eggyel. Olyan nyers élelmiszert evett, amely igazán népszerű finomságnak számít az ázsiai konyhát kedvelők körében.

Ez az étel a Sashimi volt, amely lényegében hőkezeletlen, friss, vékony szeletekre vágott halat és egyéb húsféléket jelent.

A férfi nem sokkal azután, hogy megette a nyers halat, erős hasfájással és bőrviszketéssel fordult az orvoshoz. A vizsgálat során horrorisztikus felvételt készítettek róla. Kiderült, hogy a férgek lepték el az egész testét.

A kezelőorvosa szerint a nyers hús galandféreg lárvákkal volt fertőzve, amelyet elfogyasztva a férgek a férfi testébe jutva ott kifejlődtek és a vérárammal elterjedtek. A galandféreg fiatal fejlődési alakja által okozott szöveti fertőzés a ciszticerkózis, mely akár halálos kimenetelű is lehet, ha az agyba eljut.

Megjegyzendő, hogy bármilyen nyers hal és hús hordozhat magában ilyen petéket.via