Ő így csinálja!
Nem titok, hogy Gáspár Bea istenien főz, süt, méltán nyerte el a Konyhafőnök VIP címet, és joggal zsűrizhette az idei évad versenyzőit.
Praktikáit, tanácsait megosztja követőivel is, legutóbb a nyár slágerét, a bodzaszörpöt vette górcső alá. Elárulta, hogy ő hogy csinálja, és mitől lesz igazán finom.
Recept:
1teáskanál citromsav, 1 teáskanál borkén, 25-30 db bodzavirág, 5 l víz, 4 kg cukor, 7-8 db citrom felkarikázva.
A vízben felfőzöm a cukrot. A leöblített bodzavirágokat és a felkarikázott citromot egy nagy edénybe teszem, aminek van fedele. Felöntöm a meleg cukorsziruppal, amibe még belekeverem a borként és a citromsavat is. Kb 5 napig hűvös helyen tárolom, de minden nap felkavarom. Átszűrve tiszta üvegbe téve eláll sokáig. Nagyon finom és levendulából is működik! A levendula szörp lesz a következő projekt!