Felhasználandó  részei  és  hatóanyagai:  Meghúsosodott  karógyökerét  használjuk  gyógyászati  célokra.  Hatóanyagai  közül  elsősorban  az  illóolajokat,  a  mustárolajglikozidot,  a  raphanolt  és  a  C- vitamint  kell  megemlíteni.

Gyógyatása:  A  kéntartalmú  illóolajok  serkentik  az  epe  termelődését  és  ürülését,  ezáltal  akadályozzák  az  epekő- és  az  epehomok- képződését  is,  valamint  gyorsítják  a  máj – és  epehólyag- gyulladás  gyógyulását.  A  mustárolaj- glikozid  köhögésnél  nyákoldó  és  köhögéscsillapító  hatást  fejt  ki.

Alkalmazása:  A  fekete  retket  gyógynövényként  préselt  lé  vagy  szirup  formájában  alkalmazzuk.  Az  epebántalmakat  4  hetes  retekkúrával  kell  kezelnünk.  Naponta  4  pohár  reteklevet  kell  fogyasztanunk.  Az  érzékeny  gyomrúak  előtte  feltétlenül  egyenek  egy  szelet  fehér  kenyeret,  és  semmi  esetre  se  igyanak  éhgyomorra   reteklevet.  A  retekszirupot  köhögésre,  főleg  száraz  köhögésre,  valamint  szamárköhögésre  ajánlják.

Mossuk  meg  a  retket,  hámozzuk  meg,  és  préseljük  ki  léfacsaróban.  Frissen  fogyasszuk,  mert  ekkor  a  leggazdagabb  hatóanyagokban.  Egyébként  a  friss  reteklevet  hűtőszekrényben  tárolhatjuk.

Mossuk  meg  a  retket,  hámozzuk  meg,  és  vágjuk  hosszában  félbe.  A  közepébe  vájjunk  egy  lyukat,  és  töltsünk  bele  mézet.  Hagyjuk  állni  néhány  órán  át,  majd  a  reteklével  átivódott  mézet  töltsük  egy  tiszta  lekvárosüvegbe,  és  naponta  többször  fogyasszunk  belőle  egy  teáskanálnyit.

Gyomorhurut    ( gastritis  ),  gyomorfekély  és  epekő,  illetve  az  epeutak  elzáródása  esetén  ne  fogyasszunk  fekete  retket !

Ha  hetente  rendszeresen  fogyasztunk  fekete  vagy  hónapos  retket,  akkor  megelőzhetjük  az  epekőképződést.