Édeskömény

Foeniculum  vulgare

Népi  neve:  főnigli

Felhasználandó  részei  és  hatóanyagyai:  A  termését  használjuk  gyógyászati  célokra.  A  termések  fő  hatóanyagai    az   illóolajok,  amelyek  közül  az  édeskésízű  ízű  transzanetol   és  a  kámforra  emlékeztető  ízű  fenchon  a  két  legfontosabb.

Gyógyhatása:  Az  illóolajok  köptetőként  bronchitisnél  (légcsőhurut)  segítik  a  letapadt  váladék  felszakadását.  Emellett  görcsoldó  hatást  is  kifejtenek,  serkentik  az  étvágyat,  és  megakadályozzák  a  puffadást.  Szoptató  anyáknál  pedig  fokozzák  a  tejelválasztást.

Alkalmazása:  Az  édesköményteát  csecsemőknek  és  kisgyermekeknek  is  nyugodtan  adhatjuk.  Szamárköhögés,  bronchitis  (  hörg-és  légcsöhurut),  valamint  a  felső  légutak  más  megbetegedéseinél  kitűnő  nyákoldó.  Puffadás  ellen  is  hatásos,  és  a  csecsemőket  a  hányásnál  is  segíti.  Görcsoldó  hatása  miatt  a  tápcsatorna  felső  részén  kialakult  panaszok  kezelésére  ,  illetve  altesti  fájdalmak  esetén,  különösképpen  menstruációs  görcsöknél  érdemes  kipróbálni.  Szoptató  anyák  édesköménytea  fogyasztásával  serkentik  a  tejkiválasztást.

Tea: Törjünk  össze  mozsárban  1  púpozott  tk.  száraz  termést,  majd  forrázzuk  le  1  csésze  forrásban  lévő  vízzel.  Hagyjuk  állni  kb.  10  percig,  majd  szűrjük  le.  Meghűlésnél  mézzel  édesítsük.  Csecsemőknek  3-5  tk.  édesítetlen  teát  adjunk  szoptatás  előtt.

Tej:

Forraljunk  fel  1  csésze  tejet,  és  a  meleg  tejet  öntsük  rá  1  púpozott  tk.  mozsárban  összetört  termésre.  Kb.  10  percig  álljon,  aztán  szűrjük  le.

Szirup:

Törjünk  össze  mozsárban  3  tk.  száraz  termést,  majd  főzzük  1/4 l vízben  kb.  5  percig.  Szűrjük  le,  adjunk  hozzá  100 g  nyerscukrot,  és  főzzük  sziruppá.  Köhögésnél  és  bronchitisnél  naponta  6  evőkanálnyit  fogyasszunk  belőle.

Bor:

Keverjünk  össze  2  tk.  édesköménytermést  2tk.  pemetefűvel  és  1  tk.  kúpvirággal.

Főzzünk  meg  1  teáskanálnyit  ebből  a  keverékből  1  csésze  fehérborban.  Hagyjuk  állni  3-5  percig,  majd  szűrjük  le.  Ízlés  szerint  édesítsük  mézzel.  Forrón  igyuk,  és  utána  1  óra  ágynyugalom  javasolt.  Bronchitis  esetén  segít.

Javaslat

A  zöldségként  használt  gumós  édeskömény  is  serkenti  a  tejkiválasztást,  és  puffadás  ellen  is  hatásos.