Kömény

Carum  carvi

 Népi  neve:  fűszerkömény,  hasznos  kömény,  keménymag,  konyhakömény,  köménymag

Felhasználandó  részei  és  hatóanyagai:  A  köménynek  a  termését  használjuk  gyógyászati  célokra.  Elsősorban  gyógyhatású  illóolajokat  tartalmaz.  Az  illóolajok  közül  legfontosabb  a  carvon,  amely  az  összes  illóolajtartalom    60  százalékát  teszi  ki.

Gyógyhatása:  A  carvon  főleg  a  gyomor-bél  traktus  működésére  hat.  Miközben  serkenti  a  gyomornedvek  termelését,  nyugtató  és  görcsoldó.  A  bélflóra  hasznos  mikroorganizmusainak  növekedésére  jótékonyan  hat,  a  káros  baktériumok  szaporodását  viszont  gátolja.

Alkalmazása:  A  köménytea  étkezés  közbeni  iszogatásával  serkenthetjük  az  emésztést,  és  megelőzhetjük  a  puffadást  és  a  kellemetlen  teltségérzet  kialakulását.  A  nehéz  ételekben   a  kömény  fokozza  az  emésztőnedvek  termelődését,  így  e  fűszerezéssel  segíthetjük  elő  az  ételek  könnyebb  emésztését.  A  köményes  zsák  a  hasra  téve  elsősorban  a  három  hónapos  csecsemők  kólikája  esetén  vált  be.  A  kömény  az  édesköménnyel  és  az  ánizzsal  együtt  fokozza  a  tejelválasztást,  ezért  a  szoptató  anyáknak  javasolják.  Néhány  szem  köménymag  elrágcsálásával  megszüntethetjük  a  kellemetlen  szájszagot.

Tea:

Törjünk  össze  mozsárban  2  púpozott  tk.  köményt,  ezután  öntsük  le  1  csésze  forrásban  lévő  vízzel,  hagyjuk  állni  kb.  15  percet,  majd  szűrjük  le.  Étkezések  előtt  1  csészényit  fogyasszunk  belőle.

Köményes  zsák:

Töltsünk  meg  egy  kis  lenvászon  zsákot  köménnyel,  majd  melegítsük  fel.  A  meleg  zsákot  naponta  többször  néhány  percre  rakjuk  a  kisgyerek  hasára.  Legalább  hetente  friss  köménnyel  töltsük  fel  a  zsákot.

Figyelmeztetés

A  köménymagot  ne  magunk  gyűjtsük  a  természetben,  mert  igen  könnyen  össze  lehet  téveszteni  más  ernyős  virágzatú  növénnyel,  többek  között  olyanokkal  is,  amelyek  enyhén  mérgező  hatásúak.