Ugye nem kell bemutatnunk az egyik klasszikus magyar reggelit (illetve vacsorának is tökéletes), a bundás kenyeret? Ennek a hagyományos ételnek egy újragondolt, érdekesebb verzióját készítheted el. Sütőben! Ezáltal egészségesebb is lesz, mint az olajban sült “testvére”. Persze így sem egy diétás étel, de néha bűnözhetünk egy kicsit, nem igaz?
A recept pofonegyszerű, a hozzávalók:
– Annyi kenyérszelet, hogy egy tepsin elférjen,
– 4 db tojás,
– Egy doboz tejföl,
– 2-3 gerezd fokhagyma,
– só-bors ízlés szerint, reszelt sajt. Itt elengedheted a fantáziádat, nagyon finom például apróra vágott lilahagymával, petrezselyemzölddel, vékony sonkacsíkokkal…
Az elkészítés olyan könnyű, hogy visszatérő vendég lesz a család asztalán:
A sütőpapírral kibélelt tepsire rakd rá a kenyérszeleteket. Erre kerül a massza: verd fel a tojásokat, keverd el a tejföllel, nyomd bele a fokhagymát, fűszerezd meg a sóval-borssal, és bolondítsd meg ízlésed szerint a fentiek alapján. Egyenletesen kanalazd rá a szeletekre ezt a keveréket. Végül meghintjük a reszelt sajttal, betoljuk a sütőbe, 180-200 fokon 15 perc alatt megsül, a sajt szép aranybarna lesz, a kenyér megszívja magát a tejfölös krémmel…Isteni!
És nagyon gyorsan kész van, a család imádni fogja!
A Faceportal/Jurák Kata receptje alapján.